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華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院與徐福記共建卓越班簽約儀式舉行

2023-10-26 14:08:28 來源：中國(guó)食品報(bào) 閱讀量：9427

　　日前，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院與東莞徐福記食品有限公司共建卓越班簽約儀式暨健康中國(guó)大講堂活動(dòng)近日在華南理工大學(xué)舉行。

　　2011年，教育部啟動(dòng)“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，旨在培養(yǎng)具有堅(jiān)實(shí)寬廣的基礎(chǔ)理論、系統(tǒng)深入的專門知識(shí)，具備解決復(fù)雜工程技術(shù)問題、進(jìn)行工程技術(shù)創(chuàng)新的能力，具有工程倫理素養(yǎng)、廣闊國(guó)際視野的卓越工程人才。校企協(xié)同，實(shí)踐育人，是卓越工程師計(jì)劃的核心理念和要求。

　　華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程卓越班于2022年獲得教育部批準(zhǔn)，并于2023年開始正式招生。作為國(guó)家“雙一流”A類重點(diǎn)學(xué)科，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院是國(guó)內(nèi)最早成立食品相關(guān)本科專業(yè)的高校，辦學(xué)歷史悠久，辦學(xué)力量雄厚，辦學(xué)成果豐厚。長(zhǎng)期以來，該學(xué)院堅(jiān)持“四個(gè)面向”，秉持“三創(chuàng)型”(創(chuàng)新、創(chuàng)造和創(chuàng)業(yè))人才培養(yǎng)目標(biāo)，把培養(yǎng)敢創(chuàng)新、能創(chuàng)業(yè)、會(huì)創(chuàng)造的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才作為學(xué)院人才培養(yǎng)的根本使命。首屆卓越班班主任由長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授、國(guó)家863計(jì)劃科技項(xiàng)目首席專家趙謀明教授擔(dān)任。徐福記是零食賽道的頭部品牌之一，30年來始終扎根于國(guó)人的生活習(xí)性和飲食文化特點(diǎn)，研發(fā)出符合國(guó)人口味的高品質(zhì)糖點(diǎn)產(chǎn)品。該公司非常重視技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量和人才培養(yǎng)，同時(shí)也兼具高度社會(huì)責(zé)任感，積極參與學(xué)校卓越創(chuàng)新人才培養(yǎng)。此次校企雙方開展聯(lián)合培養(yǎng)食品行業(yè)卓越創(chuàng)新拔尖人才意義深遠(yuǎn)。

　　華南理工大學(xué)原黨委副書記劉琪瑾在致辭中強(qiáng)調(diào)了當(dāng)今時(shí)代對(duì)“三創(chuàng)型”人才的需求，校企協(xié)同卓越工程師計(jì)劃的核心理念及要求。徐福記總裁劉興罡表達(dá)了與學(xué)院長(zhǎng)期深度合作的期望，強(qiáng)調(diào)了人才培養(yǎng)和科學(xué)研究的重要性，期待雙方能攜手并進(jìn)，共創(chuàng)未來。

　　徐福記研發(fā)總監(jiān)孫學(xué)科為師生帶來“徐福記零食王國(guó)的奧秘”精彩報(bào)告，向同學(xué)們介紹了食品開發(fā)在市場(chǎng)調(diào)研、原料控制、研發(fā)打樣、食品加工裝備、食品包裝設(shè)計(jì)等環(huán)節(jié)的情況，并結(jié)合我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出對(duì)食品技術(shù)和工程化人才的需求，勉勵(lì)同學(xué)們不斷創(chuàng)新、學(xué)有所成。

　　此次活動(dòng)是該學(xué)院與徐福記在前期共建研發(fā)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行人才聯(lián)合培養(yǎng)的又一次深度合作，標(biāo)志著兩個(gè)頭部單位的校企聯(lián)合培養(yǎng)人才工作又上一個(gè)新臺(tái)階，將極大助力“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”的深度推進(jìn)和落實(shí)培養(yǎng)。

　　（黃易坤）

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