衡水：加強食鹽市場監(jiān)管保障食鹽質(zhì)量安全

2023-09-06 09:00:59 來源：衡水市場監(jiān)管微信號閱讀量：10275

　　食鹽是人民重要的生活必需品，為進一步加強食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管，有效規(guī)范衡水市食鹽市場秩序，保障群眾身體健康，衡水市市場監(jiān)督管理局高度重視，迅速部署，組織各縣(市、區(qū))市場監(jiān)管局對全市食鹽經(jīng)營單位開展專項檢查。

　　嚴格規(guī)范食鹽經(jīng)營行為

　　督促食鹽批發(fā)企業(yè)和零售單位嚴格依照《中華人民共和國食品安全法》《食鹽專營辦法》《食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章要求從事經(jīng)營活動。同時，指導食鹽批發(fā)企業(yè)健全并落實食品安全管理制度，建立企業(yè)主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，并嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

　　圍繞重點開展監(jiān)督檢查

　　全面開展場所環(huán)境、設施設備、原料和產(chǎn)品購進、生產(chǎn)經(jīng)營過程控制、貯存與運輸、人員健康等風險隱患排查，嚴防不合格食鹽及水浸、污染、包裝破損的食鹽流入市場。一是進貨查驗。重點檢查原料和產(chǎn)品購進票據(jù)及臺賬、產(chǎn)品檢驗報告、供應商資質(zhì)文件等材料；二是食鹽質(zhì)量。重點從是否符合國家食品安全標準和碘含量標準、是否符合包裝標簽標識要求等方面進行檢查；三是食鹽追溯。重點檢查企業(yè)追溯系統(tǒng)使用情況，是否及時、準確、完整錄傳產(chǎn)品信息。

　　加強食鹽抽檢監(jiān)測

　　安排食鹽專項抽檢，強化抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)的研判和運用，及時依法依規(guī)核查處置抽檢不合格食鹽產(chǎn)品。同時，突出批發(fā)環(huán)節(jié)食鹽質(zhì)量安全抽檢監(jiān)測，嚴防不符合國家食品安全標準的食鹽進入市場銷售。

　　查處食鹽質(zhì)量違法行為

　　嚴厲查處制售假冒偽劣食鹽、將工業(yè)鹽作為食用鹽或食品加工用鹽銷售、生產(chǎn)銷售摻假摻雜或混有異物的食鹽、生產(chǎn)銷售無標識或者標識不符合規(guī)定的食鹽等各類食鹽質(zhì)量違法行為，依法從重予以處罰。對發(fā)現(xiàn)不屬于市場監(jiān)管部門處理權限的違法行為，及時移交有權處理的部門。對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員1295人次，檢查各類食鹽經(jīng)營單位1511家，查辦違法案件2起。

　　衡水市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強食鹽市場監(jiān)管，加密巡查和日常檢查，強化抽檢監(jiān)測，嚴肅查處違法違規(guī)行為，切實維護市場秩序，確保食鹽質(zhì)量安全和人民群眾食鹽消費安全。

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