婁底1140家餐飲單位實現(xiàn)“明廚亮灶互聯(lián)網(wǎng)”

2023-09-04 08:53:52 來源：婁底市場監(jiān)管微信號編輯：楊帆閱讀量：10043

　　8月28日，婁底市2023年餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工作推進座談會召開，對推進餐飲質量安全提升行動和非現(xiàn)場監(jiān)管工作進行再動員再部署。

　　按照黨中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的決策，自省市場監(jiān)管局部署“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工作以來，婁底市委市政府高度重視，市人大市政協(xié)十分關注，餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”工作被列為全市十大民生實事項目，市市場監(jiān)管局主要領導靠前指揮，充分調研并與設計單位充分磋商，在動態(tài)實時監(jiān)控的功能上，增加了擴展功能，采取運營費用代補通信費用的方式，目前全市已有1140家餐飲單位實施“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”，順利驗收通過，工作得到市委市政府以及市人大、政協(xié)充分肯定。

　　根據(jù)安排，2023年全市“兩個責任”包保等級為A、B級的餐飲服務主體，以及就餐人數(shù)100人以上的學校食堂、就餐人數(shù)50人以上的托幼機構食堂、就餐人數(shù)50人以上的企事業(yè)機關單位食堂、經(jīng)營場所150平米以上的餐飲服務提供者(含小餐飲)均將接入婁底市市場監(jiān)管局智慧監(jiān)管綜合平臺，實現(xiàn)遠程查看，動態(tài)監(jiān)管。

　　推進會強調，各縣市區(qū)局要加快推進餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設工作，做到“主體資格可看、原料來源可溯、加工過程可視、風險隱患可控、數(shù)據(jù)分析互聯(lián)、人民群眾可感”，確保年底前將視頻監(jiān)控信號接入省局非現(xiàn)場監(jiān)管平臺。

　　作者：楊帆

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