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盒馬啟動(dòng)上海供應(yīng)鏈中心單日分揀能力超280多萬(wàn)份

2023-07-11 10:41:39 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：14177

　　 7月10日，阿里巴巴集團(tuán)旗下新零售平臺(tái)盒馬宣布，位于上海浦東新區(qū)的供應(yīng)鏈營(yíng)運(yùn)中心7月正式全面投產(chǎn)。據(jù)了解，該項(xiàng)目是集農(nóng)產(chǎn)品及生鮮自動(dòng)化加工中心、成品食材研發(fā)、半成品冷凍儲(chǔ)藏、中央廚房及冷鏈物流配送中心于一體的綜合性供應(yīng)中心。

　　該供應(yīng)鏈中心總面積約為10.35萬(wàn)平方米，建成了自動(dòng)化立體冷庫(kù)及雙層冷庫(kù)，冷庫(kù)容量達(dá)約47.9萬(wàn)立方米，另外生產(chǎn)加工及中央廚房達(dá)約3.6萬(wàn)平方米。

　　該供應(yīng)鏈中心融合了5G、物聯(lián)網(wǎng)IOT及區(qū)塊鏈等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、數(shù)字化。例如，在分揀環(huán)節(jié)，盒馬投入了AGV智能機(jī)器人、機(jī)械臂、交叉帶分揀機(jī)等自動(dòng)化設(shè)備，同時(shí)有服務(wù)器云端部署的架構(gòu)，再借助阿里云的算力、實(shí)施計(jì)算膠框最優(yōu)分揀路徑，單日分揀能力超280多萬(wàn)份。

　　隨著我國(guó)居民消費(fèi)不斷升級(jí)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)生鮮食品需求旺盛，進(jìn)一步推動(dòng)了生鮮市場(chǎng)發(fā)展。生鮮食品保質(zhì)期短，新鮮使其保有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素，也是生鮮零售平臺(tái)們的必爭(zhēng)之地。

　　除了在上海設(shè)立供應(yīng)鏈中心外，盒馬在華中、西南、華南、西北等地都建有供應(yīng)鏈體系。例如，2022年初，盒馬位于武漢的行中供應(yīng)鏈中心正式投產(chǎn)，該中心包括1棟生鮮加工配送中心與中央廚房、1棟雙層冷庫(kù)。盒馬供應(yīng)鏈中心的不同是，增加了暫養(yǎng)、生鮮加工、中央廚房等功能。

　　2022年7月，盒馬西南供應(yīng)鏈正式投產(chǎn)，據(jù)悉，該供應(yīng)鏈的啟動(dòng)有望加速對(duì)西南省市的流通配送速凍，通過(guò)自建供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈中心自設(shè)的中央廚房工廠，盒馬對(duì)預(yù)制菜的布局也有望繼續(xù)加速。該中心投資10億元，集合了倉(cāng)儲(chǔ)、分揀、加工、運(yùn)輸?shù)裙δ?，峰值產(chǎn)能是平時(shí)的2倍，有效提升了訂單流通效率，保障市場(chǎng)供給。

　　目前盒馬在全國(guó)共設(shè)有9個(gè)供應(yīng)鏈中心，位于上海、西安、成都、武漢、杭州及廣州等地共7個(gè)現(xiàn)已投用，而南京及長(zhǎng)沙基地正在建設(shè)當(dāng)中，預(yù)期于明年初及明年下半年投產(chǎn)。供應(yīng)鏈中心的投產(chǎn)，將進(jìn)一步完善盒馬物流體系，提高運(yùn)營(yíng)效率及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

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