四川推動精制川茶高質(zhì)量發(fā)展，力爭茶葉綜合產(chǎn)值破2000億

2023-01-09 16:15:32 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8321

　　近日，四川省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進富民增收的意見》(以下簡稱《意見》)，提出到2030年，川茶綜合產(chǎn)值超過2000億元，基本建成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強省。

　　四川的茶文化源遠流長，是巴蜀文化的重要組成部分。四川被認為是中國乃至世界種植、制作、飲茶的起源地之一，發(fā)展到現(xiàn)在，四川的街頭巷尾還遍布著供人娛樂休閑的茶館。四川是產(chǎn)茶大省，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢突出，據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，2022年，全省茶園605.35萬畝，較上一年度增加7萬畝左右，可采摘面積為525萬畝，全省茶葉綜合產(chǎn)值達1080億元，位列全國第三。據(jù)了解，川茶主產(chǎn)區(qū)位于雪山和盆地交匯處，氣候溫潤，晝夜溫差大，得天獨厚的自然氣候環(huán)境孕育了川茶口感鮮醇、甘爽的特點。

　　據(jù)介紹，長期以來四川的茶產(chǎn)業(yè)面臨著品牌“散”、加工“舊”、產(chǎn)品“弱”的發(fā)展難題。其中，在加工方面，半數(shù)企業(yè)沿用古法制茶、傳統(tǒng)包裝，加工機械落后，制茶標準欠缺。后來，為進一步推動川茶品牌化、市場化，四川成立了川茶促進會，確立“天府龍芽”等區(qū)域公共品牌。除此之外，四川還實施了“精制川茶”培育行動，加快茶園改造、加工設(shè)施設(shè)備升級等。

　　此次印發(fā)的《意見》明確從建設(shè)高質(zhì)高效基地、提升精制茶加工水平、做大做強新型經(jīng)營主體、培育產(chǎn)業(yè)知名品牌、構(gòu)建市場營銷網(wǎng)絡(luò)、提高科技服務(wù)能力、促進產(chǎn)業(yè)深度融合等七個方面推動川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中，在建設(shè)高質(zhì)高效基地方面，要求推廣茶樹新品種栽培、名優(yōu)茶機采、智慧茶園等技術(shù)；在提升精制茶加工水平方面，支持龍頭企業(yè)布局茶葉產(chǎn)地初加工，大力發(fā)展茶葉精加工，鼓勵精加工進產(chǎn)業(yè)園區(qū)，開展規(guī)模以上精制川茶加工企業(yè)改造提升行動，支持提升川紅工夫紅茶等工藝水平，規(guī)范工藝流程，加強設(shè)備更新，完善倉儲、保鮮等設(shè)施，提高分等分級、產(chǎn)品包裝等能力。另外，四川還將加大茶葉加工機械購置補貼力度。此外，四川還注重川茶標準化加工，2022年四川省市場監(jiān)督管理局批準發(fā)布《精制川茶扁形綠茶加工工藝技術(shù)規(guī)程》等7項地方標準。

　　如今，四川也擁有了叫得上名號的品牌，如天府龍芽、蒙頂甘露、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等，開啟了由原料輸出變品牌輸出的新時代。截止目前，四川全身擁有5000多家茶企、6000多家茶葉作坊，茶產(chǎn)業(yè)勢頭正猛，相信隨著相關(guān)政策落地，川茶產(chǎn)業(yè)又會呈現(xiàn)出新面貌。

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