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肇慶市高要區(qū)委書記陳德培一行蒞臨加工所洽談?lì)A(yù)制菜產(chǎn)研合作

2022-08-26 09:15:35 來源：廣東省農(nóng)科院閱讀量：7120

　　8 月17日下午，肇慶市高要區(qū)委書記陳德培一行蒞臨加工所洽談?lì)A(yù)制菜產(chǎn)研合作工作，廣東省農(nóng)科院黨委書記廖森泰、合作部主任袁顯以及加工所所長徐玉娟等人接待了陳德培一行。

　　徐玉娟等陪同客人參觀了科技成果展廳及農(nóng)產(chǎn)品加工中試平臺(tái)，重點(diǎn)介紹了廣東省農(nóng)科院近年來在農(nóng)產(chǎn)品加工尤其是預(yù)制菜領(lǐng)域取得的一些研究成果，雙方就高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面進(jìn)行了廣泛而深入的交流。

　　交流會(huì)上，陳德培簡要介紹了高要區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園的背景及現(xiàn)狀，按照產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)要求，引入一批預(yù)制菜加工頭部企業(yè)，并希望省農(nóng)科院相關(guān)科研團(tuán)隊(duì)能夠深度指導(dǎo)，協(xié)助成立西江蝦谷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院，與農(nóng)科院建立長遠(yuǎn)的產(chǎn)研合作關(guān)系。

　　廖森泰指出，高要預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園要加強(qiáng)規(guī)劃論證，借助廣東省預(yù)制菜聯(lián)合研究院高要分院打造“高要-農(nóng)科”預(yù)制菜，著力本地特色預(yù)制菜的研發(fā)，擇機(jī)在今年豐收節(jié)期間推出系列精品預(yù)制菜，擦亮高要預(yù)制菜全國第一品牌。

　　徐玉娟建議高要預(yù)制菜要立足本土資源，充分利用羅氏蝦、羊肉、南藥等地方特色的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)，依托高要分院組建預(yù)制菜研發(fā)中心，重點(diǎn)突出藥膳型、功能型或保健型預(yù)制菜的研究，更好地服務(wù)于鄉(xiāng)村振興，豐富城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”。

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