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2022年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)受理名單公示，這些食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)在列

2022-07-04 15:54:55 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9538

　　為調(diào)動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化工作者的積極性和創(chuàng)造性,激發(fā)全社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新活力,市場監(jiān)管總局(標(biāo)準(zhǔn)委)于今年五月開展了2022年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)評(píng)選活動(dòng)。

　　根據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于開展2022年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)提名工作的通知》(國市監(jiān)標(biāo)創(chuàng)函〔2022〕67號(hào))，本屆中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)主要有標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目獎(jiǎng)、組織獎(jiǎng)、個(gè)人獎(jiǎng)三個(gè)類別。它們旨在重點(diǎn)表彰有效支撐國家重大戰(zhàn)略實(shí)施、促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新或管理創(chuàng)新，并產(chǎn)生顯著經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、生態(tài)效益的標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，在標(biāo)準(zhǔn)科研、標(biāo)準(zhǔn)制定、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施方面取得顯著成效的組織，以及在重大標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略規(guī)劃制定、標(biāo)準(zhǔn)科研、國際標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、標(biāo)準(zhǔn)文化建設(shè)等方面作出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人。

　　經(jīng)提名、形式審查等程序后，7月1日，中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)?lì)I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，對(duì)2022年中國標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)受理名單進(jìn)行了公示。GB/T 17236—2019《畜禽屠宰操作規(guī)程生豬》、T/TJWL 003—2018《食品冷鏈用塑料軟包材》、T/NMSP.MZB 02.1—2019《“蒙”字標(biāo)畜產(chǎn)品認(rèn)證要求錫林郭勒羊肉》等4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、T/NMSP.MZB 01.1—2019《“蒙”字標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要求興安盟大米》等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)、T/GDEACC 01—2018《電冰箱鮮肉類保鮮要求及測(cè)試方法》、GB/T 32743—2016《白茶加工技術(shù)規(guī)范》、DB52/T 1495—2020《貴州綠茶沖泡品飲指南》、GB/T 35885—2018《紅糖》、GB/T 34379—2017《玉米全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等十余項(xiàng)食品領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)在列。

　　而伴隨著近年來我國食品工業(yè)快速發(fā)展，越來越多生產(chǎn)技術(shù)與生產(chǎn)裝備在促進(jìn)食品提質(zhì)增效等方面發(fā)揮著重要作用，向標(biāo)準(zhǔn)化的邁進(jìn)更將使得這些食品生產(chǎn)加工有標(biāo)可依，保障食品質(zhì)量安全水平。不妨一起簡單來了解上述一些標(biāo)準(zhǔn)都涉及到哪些內(nèi)容。

　　GB/T 17236—2019《畜禽屠宰操作規(guī)程生豬》是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了生豬屠宰的術(shù)語和定義，宰前要求，屠宰操作程序及要求，包裝,標(biāo)簽、標(biāo)志和貯存以及其他要求。相較被替代的GB/T 172362008《生豬屠宰操作規(guī)程》，對(duì)宰前要求、刺殺放血要求、人工剝皮和機(jī)械剝皮要求、浸燙脫毛要求、預(yù)冷工藝要求等進(jìn)行了修改，增加了吊掛提升工序及要求等內(nèi)容。

　　GB/T 32743—2016《白茶加工技術(shù)規(guī)范》由中華全國供銷合作總社提出、由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC 339)歸口。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了白茶的術(shù)語和定義、加工基本條件、加工工藝流程、初制技術(shù).精制技術(shù)、質(zhì)量管理、標(biāo)志標(biāo)簽、運(yùn)輸和貯存等，適用于白茶的初加工和精加工。

　　T/GDEACC 01—2018《電冰箱鮮肉類保鮮要求及測(cè)試方法》規(guī)定了電冰箱鮮肉類保鮮要求及測(cè)試方法中的術(shù)語和定義、要求、測(cè)試方法。主要適用于具有鮮禽肉、畜肉、動(dòng)物性水產(chǎn)品的肉類保鮮功能的家用和商用電冰箱。在技術(shù)要求部分，標(biāo)準(zhǔn)中主要明確了對(duì)保鮮前與保鮮后鮮肉的感官評(píng)定、揮發(fā)性鹽基氮、菌落總數(shù)、硬度、重量損失率的指標(biāo)的檢測(cè)，并對(duì)相應(yīng)要求進(jìn)行規(guī)范。

　　T/TJWL 003—2018《食品冷鏈用塑料軟包材》對(duì)食品冷鏈用塑料軟包材的術(shù)語和定義、產(chǎn)品編碼、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、存儲(chǔ)、運(yùn)輸和產(chǎn)品壽命進(jìn)行了規(guī)定，適用于食品冷鏈中由蓄冷劑和多層共擠膜構(gòu)成的塑料軟包材。

　　資料來源：國家市場監(jiān)督管理局、全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)

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