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“小菇娘”有“大文章”智能色選機推動產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)大跨步邁進

2021-08-03 15:51:35 來源：食品機械設備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：20289

　　葡萄、圣女果、草莓、藍莓、樹莓、無花果等是人們常見的漿果。談及菇娘漿果或許一部分比較陌生，而其果肉多汁，酸甜爽口且風味獨特、營養(yǎng)健康的特點受到不少人的喜愛?，F(xiàn)如今，原先不起眼的小菇娘果，逐漸進入人們的視野，變?yōu)榱舜螽a(chǎn)業(yè)，直接推動了地方漿果產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，成了種植戶眼中致富的“黃金果”。

　　菇娘，也叫洋菇娘、金姑娘、燈籠果，其含有多種維生素，氨基酸及適量的微量元素等，是一種食用與藥用為一體的新型營養(yǎng)健康的“草本漿果”。隨著人們對健康、營養(yǎng)要求越來越高，以及消費理念的轉(zhuǎn)變和對菇娘漿果認知提高，菇娘果市場需求快速增長，進而也帶動農(nóng)戶種植積極性，菇娘種植面積和規(guī)模不斷擴大。

　　眼下正是菇娘果的豐收季節(jié)，據(jù)悉齊齊哈爾市一種植合作社正忙于菇娘果采摘、分揀、裝袋，預計年產(chǎn)菇娘在2250噸以上，按照市場價格，純收入將超過400萬元。還有大安市種植的菇娘已果熟蒂落，隨處可見來自全國各地的客商，成噸的菇娘果在這里分選、晾曬、裝箱之后銷往全國各地，儼然菇娘果已成為農(nóng)民致富的“黃金果”。

　　誠然，菇娘果雖受到雨水天氣的關系，長勢喜人，個頭兒大、甘甜、皮薄，但是也會存在部分裂果的情況。菇娘果如若不進行分揀，剔除問題產(chǎn)品，把品質(zhì)搞上去，就不能在市場上打出品牌、賣出高價，甚至在集中采收旺季存在不同程度的價低滯銷問題，陷入“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈。就此，種植基地通常會對菇娘果進行分揀、裝袋或者裝箱，提高產(chǎn)品品級。

　　不過，面對市場對菇娘果需求量快速增長和品級要求提高，再加上人口紅利逐漸減弱，分揀工人成本居高不下的背景下，菇娘果僅僅依靠人工分揀已難以滿足產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、高品質(zhì)發(fā)展需求。目前，不少有條件的菇娘果種植戶了解到色選機器分揀其它水果的優(yōu)勢，也根據(jù)工藝需要定制了符合菇娘果分揀智能色選設備。

　　據(jù)一位菇娘果種植戶反映，“個頭小、長相丑、青果、裂果、霉變果等問題果子，都不能逃過菇娘果智能色選機的“眼睛”。經(jīng)過機器色選后的菇娘果色澤好、無裂果、品質(zhì)優(yōu)”。“機器可以準確剔除異色果、發(fā)霉果等雜質(zhì)次品，有效提升品質(zhì)，并且改變了傳統(tǒng)的手工分揀模式，分揀速度快，效率高，實現(xiàn)批量化、規(guī)?；謷?，節(jié)省不少用工成本”也有合作社如是說。

　　如今“菇娘果”已成功變身“致富果”，成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)之一。并且結(jié)合當前的市場來看，菇娘果是一種很有種植前景的新型營養(yǎng)健康的小漿果。而通過智能色選機，對菇娘果品質(zhì)進行嚴格的分揀，分級銷售，標準化、專業(yè)化的分揀、包裝模式，提高了工作效率，有效解決了不標準、品級不高等問題，一個個碩大、甘甜多汁、品質(zhì)好的“小菇娘”被分揀、銷售，提高了品級，能賣出高價錢，種植戶的錢包也鼓了起來，更是推動了菇娘果優(yōu)質(zhì)發(fā)展。

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