湖南助力三個產業(yè)邁向千億級別新技術、新設備激發(fā)發(fā)展活力

2021-06-25 10:25:43 來源：食品機械設備網整理編輯：Jason 閱讀量：10245

　　近日，湖南省政府新聞辦召開助力鄉(xiāng)村振興和“三高四新”戰(zhàn)略推動供銷合作事業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會。圍繞湘茶、湘果、湘菌三個產業(yè)向千億規(guī)模發(fā)展，帶動農民、農業(yè)增收致富與提質增效，成為產業(yè)高質量發(fā)展以及推動“湘品出湘”的主要路徑。在此背景下，加速產業(yè)向精深加工的挖掘，以現代化加工設備促產業(yè)向規(guī)模化、自動化、專業(yè)化發(fā)展也成為重要手段。

　　農業(yè)是國民經濟中的重要產業(yè)，也是地方發(fā)展中的重中之重。就湖南來看，為推動地方農業(yè)在現代化發(fā)展中實現轉型升級，當地近年來也著力通過“湘品出湘”工程，以新手段、新模式促進湖南名特優(yōu)新產品走出去，進一步拓寬海內外市場。

　　在日前召開的助力鄉(xiāng)村振興和“三高四新”戰(zhàn)略推動供銷合作事業(yè)高質量發(fā)展新聞發(fā)布會上，有關負責人也表示，接下來將以湘茶、湘果、湘菌三個產業(yè)為切入點，并分別從湖南紅茶、安化黑茶、瀟湘綠茶、岳陽黃茶、桑植白茶五個名優(yōu)茶品構成的“五彩湘茶”公共品牌培育，湖南水果品牌的集中展示與產業(yè)結構優(yōu)化，以及加快湘菌產業(yè)發(fā)展模式轉變等，使湘品在提質增效與打響品牌間更好地走向廣闊市場。在這一發(fā)展目標下，無疑也將更好地推動產業(yè)進行優(yōu)化升級。

　　首先，以湘茶來看，作為我國重要的茶產區(qū)之一，湖南近年來提出“建設茶業(yè)強省，打造千億產業(yè)”的發(fā)展目標，并通過加大茶葉初制、精制設備的更新與創(chuàng)新型加工技術的應用，促茶產業(yè)走向標準化、清潔化。例如在紅茶生產中，湖南在種植中進行栽培技術與管理機械化程度低的改進，在采后加工環(huán)節(jié)則通過萎凋設備、可視發(fā)酵設備與紅茶自動化生產線的研發(fā)應用，推動紅茶加工能力與茶葉品質的雙重提升，并以不斷完善的茶產業(yè)標準體系助力打響地方茶葉公共品牌。

　　其次，再看湖南水果產業(yè)，全省800萬畝左右的水果種植面積，以及產出柑橘、桃、楊梅、枇杷等五十多種水果、產業(yè)總值達到600億元左右，皆是湖南推動水果產業(yè)發(fā)展的底氣。隨著近年來降低產后損耗成為發(fā)展的一大關鍵，以及消費市場更加注重水果的新鮮度與品質，湖南也依托水果分級設備、預冷設備與冷鏈倉儲物流搭建與完善，提高鮮果保鮮儲運水平與水果附加值。

　　最后，得天獨厚的氣候優(yōu)勢使湖南具有發(fā)展食用菌產業(yè)的條件，從香菇、平菇、杏鮑菇等常見食用菌到羊肚菌、鹿茸菇等皆有，也顯現出湘菌產業(yè)近年來在政策扶持下正發(fā)揮出優(yōu)勢。但也有從業(yè)人員表示，當下湘菌產業(yè)中面臨著精深加工不足的問題，就此加快構建食用菌精深加工體系也正在成為產業(yè)發(fā)展的主要方向，配備成套的包裝設備、殺菌設備、干燥設備、低溫冷藏庫等，并推動食用菌精深加工科研技術攻關與新技術引入等如今正在落地。

　　近年來，發(fā)揮地方特色農產品產業(yè)優(yōu)勢，積極推動產業(yè)發(fā)展是我國各地農業(yè)發(fā)展中的重要思路。隨著湖南夯實以茶葉、水果、食用菌三個農產品產業(yè)為主的發(fā)展基礎，現代化生產模式的轉型升級下勢必將對自動化生產設備、生產線有著更多的需求，這在提質增效促地方名優(yōu)產品開拓市場的同時，也將進一步激發(fā)食品生產設備供應企業(yè)發(fā)展活力。

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