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當(dāng)前生豬生產(chǎn)情況如何？今年能否吃到較便宜的豬肉？

2021-03-08 09:17:06 來源：農(nóng)機(jī)網(wǎng)整理發(fā)布閱讀量：5485

　　近日，2021文件發(fā)布，隨后國(guó)新辦舉行了全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)布會(huì)，介紹相關(guān)情況。

　　豬肉價(jià)格一直是民生關(guān)注的焦點(diǎn)問題，今年中央一號(hào)文件也非常重視生豬產(chǎn)能問題。針對(duì)當(dāng)前生豬產(chǎn)能恢復(fù)情況，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，從去年開始農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就采取了多項(xiàng)措施來支持恢復(fù)生豬的產(chǎn)能，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)供應(yīng)。按原來的計(jì)劃，去年年底生豬存欄要恢復(fù)到正常年景，也就是2017年水平的80%，截至去年底，已經(jīng)恢復(fù)到92%以上，超過預(yù)期12個(gè)百分點(diǎn)。所以近，尤其在“兩節(jié)”前后才能感到，在這樣的價(jià)格水平上，沒有像前些時(shí)期那么大幅度的增長(zhǎng)?，F(xiàn)在市場(chǎng)供應(yīng)供求總體勢(shì)頭是好的。

　　下一步，隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)緊張的時(shí)期已經(jīng)過去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來越寬松。預(yù)計(jì)今年一季度，也就是3月份前后，將比上年同期增長(zhǎng)四成左右。到二季度也就是6月份前后，生豬存欄可以恢復(fù)到2017年正常年景的水平。下半年，生豬出欄和豬肉供應(yīng)將逐步恢復(fù)到正常年景水平。

　　今年文件對(duì)這個(gè)問題非常重視，要求保護(hù)生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能，健全生豬產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)有序發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制。所以我們既要立足當(dāng)前抓恢復(fù)，同時(shí)也要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)穩(wěn)生產(chǎn)。豬周期大家都非常熟悉，我們前一輪被這個(gè)周期折騰了，今后不能再被這個(gè)周期折騰得厲害了。

　　所以我們現(xiàn)在在研究和考慮，除了綜合施策以外，下一步怎么儲(chǔ)備好生豬的產(chǎn)能，就是到數(shù)量多的時(shí)候、價(jià)格低的時(shí)候，有些企業(yè)可能還不了款的時(shí)候，不能殺母豬、砍豬場(chǎng)，抓住這個(gè)關(guān)鍵把產(chǎn)能儲(chǔ)備好，應(yīng)對(duì)剛才我講的這些年的豬周期。我們將密切監(jiān)測(cè)生產(chǎn)發(fā)展的動(dòng)態(tài)，抓緊研究剛才講的穩(wěn)住和儲(chǔ)備產(chǎn)能的具體辦法，以確保生豬產(chǎn)業(yè)能夠平穩(wěn)的發(fā)展。

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