食品機械設備網(wǎng)1月6日行業(yè)熱點聚焦

2021-01-06 17:47:41 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：7775

　　大家好，又到了今日聚焦的時間了，食品機械設備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機械行業(yè)今日要點內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會熱點，能夠借此探出一些商機。

　　不管是大容量包裝，還是小容量包裝復合調(diào)味料，在工業(yè)化生產(chǎn)的今天，其包裝環(huán)節(jié)離不開定量灌裝機。定量灌裝機主要是通過控制充填到包裝袋內(nèi)的復合調(diào)味品液體容積進行計量和灌裝的設備。定量灌裝機發(fā)展初期多是固定大容量包裝，灌裝容量大約在100ml-2000ml，灌裝量調(diào)節(jié)不便，靈活度差，并且灌裝精準度不高，存在滴漏等問題。【閱讀全文】

　　但要想做好品牌，就餐環(huán)境作為塑造形象的重要環(huán)節(jié)，首先就得更加注重潔凈化、安全化、無煙化。消費者們在就餐過程中或許也能發(fā)現(xiàn)，目前的室內(nèi)燒烤門店基本上都是提供燒烤機、燒烤桌等使用電能的新設備進行燒烤。相較街頭林立的燒烤攤，室內(nèi)門店似乎通過這樣的新設備將燒烤帶離了臟亂差的固有環(huán)境，并提升了燒烤作為餐飲業(yè)細分類目的檔次。【閱讀全文】

　　在速凍食品行業(yè)競爭日益加劇的大趨勢下，不少速凍企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新、業(yè)務渠道的開拓和品牌宣傳等，為企業(yè)贏來更廣闊的發(fā)展空間。隨著技術(shù)發(fā)展和創(chuàng)新形態(tài)演變，通過技術(shù)創(chuàng)新上、中、下游的對接與耦合，加強“產(chǎn)學研”也成為企業(yè)提升競爭力重要抓手。近年越來越多速凍企業(yè)重視產(chǎn)學研合作創(chuàng)新，一直與高校、科研院所、食品機械加工裝備企業(yè)等保持良好的合作關(guān)系。【閱讀全文】

　　據(jù)悉，國內(nèi)一企業(yè)致力于食品常溫保鮮技術(shù)的研究，其通過多項保鮮技術(shù)與特有的原材料合成技術(shù)等，研發(fā)出新型保鮮紙運箱。該保鮮設備可達到抑制微生物、酶作用效率、氧化進程、水分流失等關(guān)乎食品保鮮的核心問題，果蔬保鮮期短能延長三天，長則可延長半個月左右，產(chǎn)品銷售時限與范圍均能得到更好的拓展。【閱讀全文】

　　傳統(tǒng)的古法制糖企業(yè)大多利用自然冷卻或是電加熱的方式進行紅糖烘干，成品制作時間往往需要看天吃飯或是消耗大量電能，對于本身成本就相對較高的紅糖加工而言存在一定的負擔。因此，借助空氣能烘干機等現(xiàn)代化設備進行紅糖烘干是生產(chǎn)企業(yè)提高效率、降低成本的必要舉措。【閱讀全文】

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