當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

用細(xì)胞技術(shù)在太空生產(chǎn)肉換個角度看人造肉發(fā)展

2020-10-31 08:49:14 來源：儀器網(wǎng) 閱讀量：5554

　　盡管人造肉仍是目前頗具爭議性的課題，但是其話題性似乎已經(jīng)不如2015年前后那般熱烈，其中原因之一在于，如今人造肉已經(jīng)成為一種商品出現(xiàn)在市場上了——盡管它們的價格非常高昂。

　　然而撇開人造肉作為商品的價值，其技術(shù)的發(fā)展是否有可能改變某些領(lǐng)域現(xiàn)有的狀況呢？答案或許是“可能”。近日，以色列一公司表示他們正在與科技公司和航天局謀求建立長期合作關(guān)系，并試圖在未來人類航天計劃中加入創(chuàng)新肉類培育技術(shù)。而其中提到的創(chuàng)新肉類培育技術(shù)便是通過細(xì)胞生物學(xué)、生物組織工程學(xué)和食品科學(xué)方面的知識，以細(xì)胞技術(shù)在太空中生產(chǎn)肉食。

　　盡管聽起來這種想法天方夜譚，但并非沒有可能。早在去年的10月，法國媒體就曾報道過一項嘗試?yán)?D打印機(jī)在空間站制作人造肉的試驗，并且當(dāng)時該試驗已經(jīng)獲得了階段性的成功。

　　顯然太空已經(jīng)向人造肉技術(shù)敞開了大門，那么為什么越來越多的企業(yè)部門開始關(guān)注在太空中利用細(xì)胞技術(shù)造肉的項目呢？私以為其原因與人造肉的發(fā)展有密切關(guān)系。

　　首先是實際需求。目前，單從肉類來說，宇航員在宇宙飛船食用的大多是從地球帶去的真空包裝或干燥的肉類。盡管，從營養(yǎng)價值的角度來看，這些肉類已經(jīng)可以滿足宇航員的身體需求，但是卻仍然存在一定的問題。比如攜帶數(shù)量的限制。

　　未來，人們終將會像更遙遠(yuǎn)的行星出發(fā)進(jìn)行探索，這時候，攜帶數(shù)量的限制自然也成為了約束探索進(jìn)程的要素。但是如果細(xì)胞技術(shù)能夠在太空環(huán)境下被有效運用，那么即便是嚴(yán)酷和遙遠(yuǎn)的外星探索項目，宇航員也可以依靠極少的資源生產(chǎn)肉類產(chǎn)品，從而獲得充足的食物。

　　其次便是商業(yè)發(fā)展?？陀^的來說，太空中微重力的環(huán)境，更適宜于細(xì)胞組織培養(yǎng)。換言之，將人造肉相關(guān)技術(shù)帶去太空，能進(jìn)一步的對技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，從而在技術(shù)層面減少人造肉的生產(chǎn)成本，讓其發(fā)展為一種能夠與天然肉競爭的食材。

　　不過，對于用細(xì)胞技術(shù)在太空生產(chǎn)肉這個項目的未來局勢，卻無法輕易下判斷。像是人造肉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是否存在潛在隱患都是需要持續(xù)探索的話題。事實上即便是目前市場上價格不菲的在售人造肉，作為食品他們同樣離不開色譜、質(zhì)譜、光譜的儀器嚴(yán)格把關(guān)。因此，人造肉上太空能否成功，可能還需要繼續(xù)關(guān)注后續(xù)外媒的跟緊，而人造肉是否能改變我們的生活，還是需要時間來判斷。

上一篇：營養(yǎng)不應(yīng)該用價格衡量儀器人眼中的網(wǎng)紅食品

下一篇：世界糧食日保障糧食安全怎能缺少科學(xué)儀器？

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

用細(xì)胞技術(shù)在太空生產(chǎn)肉換個角度看人造肉發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

用細(xì)胞技術(shù)在太空生產(chǎn)肉 換個角度看人造肉發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

用細(xì)胞技術(shù)在太空生產(chǎn)肉換個角度看人造肉發(fā)展

產(chǎn)品推薦更多+