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解決抽油煙機使用“痛點” 開啟健康烹飪新“凈”界

2020-06-12 15:16:31 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：15731

　　抽油煙機滴油、漏油、油污重、清洗難等，煙霧繚繞的廚房環(huán)境，刺鼻嗆人的油煙味道一直成為不少用戶烹飪過程中的“痛點”。隨著三伏天的到來，高溫天氣持續(xù)，煩人的油煙和油污重、難清洗又使廚房成為健康烹飪的“重災(zāi)區(qū)”。那么，該如何更好地破解油污難清洗等一系列難題呢？

　　近年來，隨著廚電科技的快速發(fā)展，抽油煙機也經(jīng)過多代的優(yōu)化升級，產(chǎn)品外觀多樣，風道、風輪、電機、排煙裝置得到不斷升級。但是，仍然有不少用戶反映油煙機在使用過程中存在問題，例如操作不便、煙機碰頭、噪音大、滴油以及油煙機油污重、清洗難，煙霧繚繞的廚房環(huán)境，刺鼻嗆人的油煙味道也一直成為烹飪過程中的“痛點”。

　　其實，對于操作不便、煙機碰頭、噪音大、滴油、漏油以及油煙機油污重、清洗難等使用“痛點”來說，用戶或可能是在選購抽油煙機沒有考慮這些事項，例如外觀、結(jié)構(gòu)設(shè)計、安裝不牢固、風輪變形、風量和風壓、定期維護清洗以及帶有自動清洗裝置的煙機。因此，用戶在選購油煙機要注意這些事項，解決油污難清洗等“痛點”。

　　首先，油煙機外觀。筆者了解到，從外觀上來看，市面上的油煙機有中式油煙機、歐式油煙機以及側(cè)吸式油煙機。其中，中式油煙機雖說帶有大功率電機、大渦輪，還有攏煙腔結(jié)構(gòu)，抽油煙效果十分出色，但是體積大、易碰頭。而歐式煙機外觀漂亮，“顏值高”，但也易碰頭。建議選擇側(cè)吸式油煙機外觀小巧精致，無需擔心碰到頭，并且操作方便。

　　其次，油煙機設(shè)計、安裝。一般來說，油煙機設(shè)計不合理、安裝不牢固、風輪變形等都會產(chǎn)生較大的噪音。如今，不少企業(yè)已研發(fā)出嵌入式油煙機，采用全新的結(jié)構(gòu)和分體式設(shè)計，嵌入式墻體隱藏安裝，并且風機與煙道下置于櫥柜中，令噪音大幅降低。另外，在油煙機安裝中要確保牢固，否則機器工作時會因為共振而產(chǎn)生噪音。

　　再次，風量和風壓。想必大多數(shù)人都認為“風量、風壓越大，吸煙效果越好，油煙能夠全部吸入，不會出現(xiàn)逃逸”。其實不完全是這樣，風量、風壓分別是衡量一款抽油煙吸力大小及抽煙能力的重要指標。

　　通常來說，風量越大，單位時間內(nèi)抽走空氣就越多，意味著吸煙效果越強，但噪音可能也會越大。不過建議購買風壓值相對較大的油煙機，否則風壓不夠，會導(dǎo)致油煙排不出去，出現(xiàn)油煙倒灌的問題。

　　另外，油網(wǎng)油脂分離。據(jù)了解，在抽油煙機工作中，由于油煙觸碰油網(wǎng)開始遇冷凝結(jié)成液態(tài)，會滴入油網(wǎng)中，不僅油污大，難清洗，還時常出現(xiàn)滴油的情況。而今，在科研人員人員的努力下，研發(fā)出“三重油煙分離技術(shù)”，通過多層技術(shù)過濾油煙，實現(xiàn)油脂分離，既為用戶解決清潔油網(wǎng)、滴油、漏油難題，同時又減少油煙戶外環(huán)境污染。

　　后，注重定期維護清洗。一直以來，油煙機油污重，難清洗被許多用戶所“詬病”。對此，用戶要格外注重定期維護清洗，避免長時間油污累積，油污加重，不僅給清洗帶來負擔，同時還損壞機件。

　　不僅如此，隨著企業(yè)的深度研發(fā)，在保證大吸力前提下，搭載高溫熱化油清洗技術(shù)的油煙機應(yīng)運而生，有效攻克“油煙難抽盡、油污難清潔”的用戶痛點。

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