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茉莉花茶出口遇挑戰(zhàn) 農(nóng)藥殘留分析儀等讓其香飄世界

2019-10-10 16:03:45 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：13598

　　“啤酒加枸杞、可樂放黨參”......另類“朋克養(yǎng)生法”開始在80、90消費(fèi)群體中流行起來。因此，茉莉花茶也越來越受到國內(nèi)外市場青睞。不少地方不斷加快發(fā)展步伐，其中，通過農(nóng)藥殘留分析儀、真空鎖鮮包裝機(jī)等儀器設(shè)備，保障產(chǎn)品風(fēng)味口感和品質(zhì)，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，讓地方茉莉花茶更有底氣走向全國，香飄世界。

　　茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)范圍廣，產(chǎn)量高，品種豐富。據(jù)悉，某地?fù)碛腥珖蟮能岳蚧ú杓庸ぎa(chǎn)業(yè)集群，并推出茉莉花茶等一系列衍生產(chǎn)品，旨在做大做強(qiáng)茉莉花產(chǎn)業(yè)，讓茉莉花更有底氣走向全國，走向世界。與此同時(shí)，力爭到2020年，茉莉花產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)130億元以上。但是，企業(yè)想要做大做強(qiáng)茉莉花產(chǎn)業(yè)并非是一件簡單的事情。

　　據(jù)了解，作為內(nèi)地傳統(tǒng)花茶之一，茉莉花茶長年銷往美國、日本、俄羅斯等國家和部分地區(qū)。但是，茉莉花茶出口依然面臨不少挑戰(zhàn)。根據(jù)分析報(bào)告了解到，一方面出口國的茶葉衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)苛，這就使得部分茉莉花茶因抽檢項(xiàng)目不全面或者檢測儀器測定的準(zhǔn)確度不高等因素制約茶葉出口。另一方面，或可能新產(chǎn)品研發(fā)動(dòng)力不足，包裝更新升級(jí)慢等等。

　　當(dāng)然，也不排除其它方面的原因，諸如長途運(yùn)輸，造成貨柜期縮短，產(chǎn)品風(fēng)味損失，口感不佳等，進(jìn)而影響茉莉花茶品質(zhì)。那么，如何更好地穩(wěn)固提升茉莉花茶的市場份額呢？

　　從檢測方面看，全面了解出口國對(duì)茶葉衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，通常包括農(nóng)藥殘留、重金屬等，尤其對(duì)農(nóng)藥殘留要求越來越高。近年來，不少國家多次增加農(nóng)殘檢測項(xiàng)目，提高限量要求。

　　筆者獲悉，為保障出口茶葉質(zhì)量安全，某地茶葉質(zhì)量安全研究中心茶葉檢測實(shí)驗(yàn)室通過了解出口茶葉檢測要求，并經(jīng)過提取、凈化、分析等步驟，利用先進(jìn)的提取設(shè)備、農(nóng)藥殘留分析儀等設(shè)備對(duì)茶葉進(jìn)行理化成分分析和農(nóng)殘檢測，農(nóng)藥殘留檢出率大大提升，有力地提高了茶葉質(zhì)量安全水平，利好茶葉出口，不斷推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

　　從茶葉加工方面入手，茉莉花茶加工企業(yè)要加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，搶占新市場先機(jī)，并且創(chuàng)新升級(jí)花茶加工工藝，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和保證茉莉花茶的自然風(fēng)味和品質(zhì)。

　　據(jù)了解，目前，不少茉莉花茶加工企業(yè)引進(jìn)茶葉自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)流水線作業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。另外，也有在包裝上進(jìn)行升級(jí)換代，既滿足了市場需求，又留住了茶葉風(fēng)味和品質(zhì)。

　　目前，就包裝材料而言，市場上茉莉花茶的包裝有禮品紙盒裝、塑料罐裝、復(fù)合薄膜袋裝、鐵盒裝、金屬罐裝等。但是，無論是哪種包裝，實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌度，增加產(chǎn)品附加值的同時(shí)，更要起到防氧化、防潮、防霉，留住茶葉自然風(fēng)味，延長保鮮期，確保茉莉花茶品質(zhì)的作用。而鎖鮮真空包裝機(jī)采用抽真空技術(shù)，阻隔氧氣，鎖住茶葉新鮮品質(zhì)。

　　根據(jù)有關(guān)報(bào)告分析，2019年中國茉莉花茶產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入徘徊期，其中，出口量或少于6500噸。因此，茉莉花茶加工企業(yè)若要做大做強(qiáng)茉莉花產(chǎn)業(yè)，要清楚地認(rèn)識(shí)到當(dāng)前茉莉花茶出口面臨的挑戰(zhàn)，并通過農(nóng)藥殘留分析儀、真空包裝機(jī)等儀器設(shè)備著力深耕于產(chǎn)品的品質(zhì)，或?qū)⒆尩胤杰岳蚧ǜ械讱庾呦蛉珖?，走向世界?/div>

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