當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 本網(wǎng)原創(chuàng)

三類轉(zhuǎn)型推動乳制品企業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展“快車道”

2019-09-02 10:55:02 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Lia 閱讀量：17952

　　近日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十五次年會在河北省石家莊市正定新區(qū)舉行。會上提出，在奶業(yè)振興的大環(huán)境下，國內(nèi)乳制品企業(yè)需走高質(zhì)量發(fā)展道路。業(yè)內(nèi)人士表示，乳制品生產(chǎn)企業(yè)首先要豐富產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展奶酪等產(chǎn)品生產(chǎn)；其次要加強質(zhì)量追溯體系的建設(shè)；另外還需依托智能裝備來推動智能制造。

　　豐富產(chǎn)業(yè)鏈

　　我國乳制品行業(yè)與國外相比起步較晚，但發(fā)展飛速。如今，乳制品已滲透到我們飲食的方方面面。尤其是隨著消費結(jié)構(gòu)的升級，煉乳、奶油、黃油、奶酪等乳制品的細分市場持續(xù)擴大。例如2013年到2018年國內(nèi)乳酪市場銷售額復合年均增長率達18.5%；2018年國內(nèi)淡奶油市場規(guī)模達到117.39億元，同比增長11.52%。

　　在液態(tài)奶市場面臨飽和的情況下，乳酪、奶油等細分市場的崛起也為乳制品行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。對此，乳制品生產(chǎn)企業(yè)可通過投資建設(shè)煉乳、奶油、乳酪等產(chǎn)品的生產(chǎn)線來豐富產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬消費市場。

　　建設(shè)質(zhì)量追溯體系

　　豐富產(chǎn)業(yè)鏈固然重要，但產(chǎn)品的質(zhì)量安全更是不可忽視。2008年的“三聚氰胺”事件給我國乳制品行業(yè)，尤其是嬰幼兒奶粉市場蒙上了一層厚厚的陰翳。而建設(shè)乳制品質(zhì)量追溯體系將極大地提高乳制品質(zhì)量安全管控能力。它能記錄產(chǎn)品的原料供應、生產(chǎn)、銷售等整個過程中產(chǎn)生的信息和數(shù)據(jù)，當產(chǎn)品出現(xiàn)問題時，能迅速地追蹤到責任環(huán)節(jié)并進行問題產(chǎn)品召回。

　　近幾年，中央曾連續(xù)下發(fā)多項文件促進奶業(yè)振興，其中包括《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》、《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》。在這些文件中，也明確提出要推動乳制品質(zhì)量安全追溯體系的建設(shè)，提升乳制品質(zhì)量安全管理水平。

　　推動智能制造

　　經(jīng)過多年的發(fā)展，我國乳制品行業(yè)取得了很大的進步，不僅產(chǎn)品結(jié)構(gòu)在不斷變化，產(chǎn)品品種也愈加豐富，這與生產(chǎn)技術(shù)及設(shè)備的創(chuàng)新息息相關(guān)。隨著“中國制造2025”的推進，各行各業(yè)都在向智能化轉(zhuǎn)型升級，乳制品行業(yè)自然也不例外。如今，智能、的數(shù)字化工廠正成為乳制品生產(chǎn)企業(yè)新的發(fā)展方向。

　　隨著人工智能、區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的發(fā)展，我國乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈都在向智能化靠攏。擠奶機器人、包裝機器人、碼垛機器人等智能機器人在生產(chǎn)線上的應用，極大地提高了生產(chǎn)效率。同時，利用云數(shù)據(jù)處理平臺對生產(chǎn)、銷售等數(shù)據(jù)進行收集、分析，實現(xiàn)科學化、精細化管理，從而實現(xiàn)柔性生產(chǎn)。

　　小編結(jié)語：現(xiàn)下，國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)的升級也帶動了乳制品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級。在奶業(yè)振興的大環(huán)境下，我國乳制品生產(chǎn)企業(yè)還需通過豐富產(chǎn)業(yè)鏈、建設(shè)乳制品質(zhì)量追溯體系、推動智能制造這三類轉(zhuǎn)型升級來挺進乳業(yè)4.0時代，促進乳制品行業(yè)的高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。

上一篇：食品安全成堅果行業(yè)痛點分選、檢測等設(shè)備保障質(zhì)量

下一篇：智能化生產(chǎn)線助力鹵制品企業(yè)打造產(chǎn)品差異化競爭

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

三類轉(zhuǎn)型推動乳制品企業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展“快車道”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

亚洲av无码成人精品国产 ,免费观看电视在线高清,男男SM调教视频,日韩乱码人妻无码中文字幕久久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

三類轉(zhuǎn)型推動乳制品企業(yè)駛?cè)敫哔|(zhì)量發(fā)展“快車道”

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+