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食品膨化機如何適應食品及相關行業(yè)的需求

來源：山東東旭亞機械設備有限公司 ?2022年01月21日 13:09 2073

　　雙螺食品膨化機雙螺桿擠壓機由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成。擠壓機供料系統(tǒng)，驅動系統(tǒng)，旋切系統(tǒng)均采用變頻調速，動力強勁，運轉平衡。自動潤華，強迫冷卻，取保擠壓機安全運轉。針對不同原料，選擇單，雙螺桿加料系統(tǒng)，加料均勻，穩(wěn)定，可靠。

　　螺桿經(jīng)特殊工藝加工，耐磨，抗疲勞，使用壽命長。雙螺食品膨化機不同螺桿長徑比結構滿足不同工藝要求。該系列膨化機采用雙螺桿擠壓技術，結合公司多年來膨化技術研究的經(jīng)驗，為適應食品及相關行業(yè)的需求而設計制造的新型膨化食品設備。

　　該機適用原料廣泛、生產(chǎn)產(chǎn)品多樣，變頻調速、自動化程度高、運行平穩(wěn)、使用壽命長。膨化食品的成分主要以淀粉為主。因此膨化狀態(tài)的形成主要是靠淀粉完成的，在高溫高壓狀態(tài)下，淀粉顆粒首先發(fā)生糊化，進而在高溫和高剪切的作用下分子之間相互結合和交聯(lián)，形成網(wǎng)狀的結構，該結構經(jīng)擠壓、降溫和固化后成為膨化食品結構的骨架，其他原料中的成分填充于其中。

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